Pancake, pan-cake, torta da padella.
Effettivamente sta proprio nella parola il segreto: un dolce morbido e gustoso realizzabile in pochi minuti e senza forno! La ricetta è semplicissima.
Ingredienti:
200 g di farina
250 ml di latte
1 uovo
40 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito
Nutella qb
Procedimento:
Sbattete l’uovo insieme al latte.
Aggiungete lo zucchero e in seguito la farina e il lievito setacciati.
Preriscaldate una padella antiaderente (se non siete sicuri della perfetta antiaderenza della vostra padella ungetela con un velo di olio o burro) e con un cucchiaio formate al centro della padella il vostro pancake.
Stendete leggermente l’impasto aiutandovi con il cucchiaio e lasciate cuocere per circa un minuto. In seguito girate il pancake affinché cuocia da entrambi i lati.
Create tutti i vostri pancakes, farciteli con nutella, marmellata, sciroppo d’acero o ciò che preferite e gustateli!
Giulia
Ape Furibonda 