Sfoglia alle mele e fichi

Mi imbarazza un po' condividere la ricetta di oggi perché è talmente semplice che forse non sarebbe nemmeno necessario scriverla.Tuttavia, io stessa spesso mi trovo a cercare dolci da poter preparare all'ultimo minuto o preparazioni che mi aiutino ad usare vari ingredienti che rischiano di andare a male.La torta di oggi può rispondere perfettamente ad … Continua a leggere Sfoglia alle mele e fichi

Dolcetti al cocco

Chi ha detto che non è stagione di dolcetti al cocco? Noi no di sicuro! Per certe bontà intramontabili non c'è clima che tenga: il cocco è una di queste. Per i dolcetti che vi vogliamo mostrare, non servono particolari abilità culinarie, né tantomeno troppo tempo a disposizione. Bastano tre ingredienti, un'oretta libera nel pomeriggio … Continua a leggere Dolcetti al cocco

Tiramisù

L'eterna lotta dei miei dolci preferiti: tiramisù o torta Bella Elena? Penso che la sfida non troverà mai un vincitore, ma nel dubbio comincio a gustarmene uno dei due. La ricetta è semplicissima e anche adatta all'estate, non richiedendo l'utilizzo del forno. Le dosi per 6/8 porzioni sono: 500 g di mascarpone 3 uova intere … Continua a leggere Tiramisù