Tè e infusi di gennaio

Gennaio si è concluso e io sono sopravvissuta al suo grande freddo grazie alle innumerevoli tazze di tè e infusi che hanno costellato (e riscaldato) i miei lunghi pomeriggi di studio. Dato che anche febbraio non sarà meno clemente con le temperature, condivido volentieri qualche dritta sui prodotti che io ho assaggiato e che vi … Continua a leggere Tè e infusi di gennaio

“Lettere a un giovane poeta” di Rainer Maria Rilke

Stimolata da pochi ma affascinanti accenni all’autore colti durante una lezione di letteratura tedesca, ho intrapreso la lettura integrale di questo libro e non ne sono rimasta delusa. Le “Briefe an einen jungen Dichter” sono una raccolta di undici lettere che Rainer Maria Rilke scrive, tra il 1903 e il 1908, a Franz Xaver Kappus, un giovane … Continua a leggere “Lettere a un giovane poeta” di Rainer Maria Rilke

Quattro giorni verso Santiago

Quella che per anni è stata solo un’idea nella mia mente nel settembre 2018 ha finalmente preso forma: percorrere un tratto del Cammino di Santiago. Ed è così che all’alba di giovedì 13 settembre 2018, in compagnia di mio papà, ho salutato l’Italia alla volta della Spagna, con la mente piena di aspettative ed entusiasmo … Continua a leggere Quattro giorni verso Santiago

CONSIGLI PER UN’AGENDA FAI DA TE

Il 2019 è alle porte e sarà sicuramente un anno ricco di gioie e soddisfazioni. Ma queste soddisfazioni andranno conquistate lavorando sodo, giorno dopo giorno. Diventa quindi di fondamentale importanza gestire al meglio le nostre giornate, per renderle delle vere e proprie piste di lancio verso traguardi e successi! In questo una valida aiutante sarà … Continua a leggere CONSIGLI PER UN’AGENDA FAI DA TE

CREMA DI LIMONCELLO

Il giusto liquore per concludere un ricco pranzo di Natale! La preparazione richiede un po' di tempo, ma è molto semplice e la bontà del risultato è assicurata. Ingredienti: 5 limoni non trattati 450 g di zucchero 500 ml di alcol 400 ml di panna da montare a lunga conservazione 600 ml di latte intero … Continua a leggere CREMA DI LIMONCELLO

CROSTATA AL CIOCCOLATO

Le volte che ho fatto e rifatto questa torta ormai non si possono contare. Forse perchè l'insistenza con cui mio fratello me la chiede e i giorni che ci mette a farla sparire sono inversamente proporzionali. Insomma, ricetta infallibile e...successo garantito! INGREDIENTI (per una teglia da 24 cm) Per la frolla: 250g di farina 125g … Continua a leggere CROSTATA AL CIOCCOLATO

Tutto e troppo

“Ti ho dato tutto, forse troppo.” Questa la frase che ha attirato la mia attenzione quando, durante un'uggiosa mattinata universitaria, stanca di sentire parlare di foni e fonemi, ho cercato ristoro nel meraviglioso mondo di Pinterest. Due parole mi hanno colpita e risvegliata da quel torpore che solo le aule affollate abbinate a una felpa … Continua a leggere Tutto e troppo

Biscotti rustici

L’idea di questi biscotti nasce in Spagna. A settembre ho percorso una parte del Camino de Santiago e le mie colazioni, le mie merende, i miei spuntini erano scanditi da un’unica grande costante: i biscotti Digestive. Tornata a casa mi sono resa conto di non poter più fare a meno dei miei fedeli compagni di … Continua a leggere Biscotti rustici