Crostata con mascarpone e marmellata

Questa torta, ricca e gustosa, è perfetta per le feste o per una merenda sostanziosa e soddisfacente. Con ingredienti semplici e di facile reperibilità, uniti ad un procedimento altrettanto alla portata di tutti, sfornerete una torta che sembrerà nascondere lo zampino di un provetto pasticcere! Gli ingrendienti per realizzare questa crostata sono i seguenti. Per … Continua a leggere Crostata con mascarpone e marmellata

TORTA ALLE MELE CON MARMELLATA DI FRAGOLE

Oggi vi propongo una torta semplice e gustosa che, grazie alla morbidezza delle mele, rimane molto umida e soffice. È inoltre una torta che non pone limiti alla fantasia in quanto gli ingredienti possono essere facilmente sostituiti (magari si potrebbe provare con pere e marmellata di mirtilli, perché no) con la certezza che il risultato … Continua a leggere TORTA ALLE MELE CON MARMELLATA DI FRAGOLE

TORTA ZEBRATA

La ricetta che vi propongo oggi è molto semplice ma resa particolare da una sorpresa che stupirà i vostri ospiti quando taglierete il vostro dolcetto! Ecco dunque gli ingredienti: 250 g di farina 200 g di zucchero 3 uova 130 g di burro fuso 130 g di latte 1 bustina di lievito 3 cucchiai di … Continua a leggere TORTA ZEBRATA

Muffin zucca e cioccolato

Autunno alle porte, tempo uggioso, colori caldi, tanta voglia di starsene in casa assaporando una tazza di tè bollente e...dei muffin alla zucca! Ecco quindi la mia proposta per dei dolcetti gustosi e perfetti per una merenda in compagnia! Ingredienti (per circa 16 muffin): 300g di zucca mantovana 120g di zucchero 180g di farina 100g … Continua a leggere Muffin zucca e cioccolato

Torta ricotta e pere

La ricetta che vi propongo oggi è sicuramente una delle mie preferite: facile e veloce da fare, ma con un successo assicurato! Questa torta risulta infatti morbidissima, profumata e gustosa. Il connubio tra le pere (che da cotte si ammorbidiscono diventando quasi una crema) e l’impasto soffice la rendono un dolce “da tutti i giorni” … Continua a leggere Torta ricotta e pere

Tè e infusi di gennaio

Gennaio si è concluso e io sono sopravvissuta al suo grande freddo grazie alle innumerevoli tazze di tè e infusi che hanno costellato (e riscaldato) i miei lunghi pomeriggi di studio. Dato che anche febbraio non sarà meno clemente con le temperature, condivido volentieri qualche dritta sui prodotti che io ho assaggiato e che vi … Continua a leggere Tè e infusi di gennaio

CROSTATA AL CIOCCOLATO

Le volte che ho fatto e rifatto questa torta ormai non si possono contare. Forse perchè l'insistenza con cui mio fratello me la chiede e i giorni che ci mette a farla sparire sono inversamente proporzionali. Insomma, ricetta infallibile e...successo garantito! INGREDIENTI (per una teglia da 24 cm) Per la frolla: 250g di farina 125g … Continua a leggere CROSTATA AL CIOCCOLATO

Biscotti rustici

L’idea di questi biscotti nasce in Spagna. A settembre ho percorso una parte del Camino de Santiago e le mie colazioni, le mie merende, i miei spuntini erano scanditi da un’unica grande costante: i biscotti Digestive. Tornata a casa mi sono resa conto di non poter più fare a meno dei miei fedeli compagni di … Continua a leggere Biscotti rustici