La ricetta che vi propongo in questo weekend estivo è una pasta molto sfiziosa, che unisce la morbidezza della burrata agli aromi del pesce, in un mix di sapori capaci di trasportare immediatamente alle vivaci atmosfere dei tipici ristorantini sul lungomare. Una premessa necessaria: non sono stata io la cuoca che ha preparato questo buonissimo … Continua a leggere Paccheri con scampi e burrata
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Focaccia genovese con salvia
La semplicissima ricetta che oggi vi propongo è stata una chicca culinaria durante la mia quarantena: da perfetta imbranata quale sono, capace di raggiungere buoni risultati ai fornelli solo con un paio di dolci ormai largamente collaudati, questa focaccia mi è servita come occasione per iniziare a cimentarmi nella preparazione di qualcosa di salato. Il … Continua a leggere Focaccia genovese con salvia
