Tortino al cioccolato con cuore morbido

Questa ricetta è la resa concreta di ciò che si può definire "minimo sforzo, massimo risultato". Con pochi e semplici ingredienti e un tempo di preparazione assai esiguo, è possibile ottenere un dolce che fa una gran figura ed è un vero piacere per il palato. Gli ingredienti necessari per 4 tortini sono: 1 uovo … Continua a leggere Tortino al cioccolato con cuore morbido

Plumcake variegato

Il plumcake variegato, dolce semplice e gustoso, è solitamente apprezzato da tutti i palati: si può mangiare alla mattina, per colazione, intingendone una fettina nel latte, ma si può anche apprezzare come dolce a fine pasto, magari accompagnato da un paio di palline di gelato alla stracciatella e da un buona buona tazzina di caffè. … Continua a leggere Plumcake variegato

Biscotti Tenerini

Questi biscotti non potrebbero avere nome più appropriato: il loro cuore morbido avvolto da una crosticina più croccante li rende dei veri tenerini. Realizzarli è molto semplice; per prepararli vi serviranno: 250 g di farina di farro (o qualsiasi altra farina)100 g di burro a temperatura ambiente90 g di zucchero1 uovo1 cucchiaio di latte1/2 bustina … Continua a leggere Biscotti Tenerini

Focaccia genovese con salvia

La semplicissima ricetta che oggi vi propongo è stata una chicca culinaria durante la mia quarantena: da perfetta imbranata quale sono, capace di raggiungere buoni risultati ai fornelli solo con un paio di dolci ormai largamente collaudati, questa focaccia mi è servita come occasione per iniziare a cimentarmi nella preparazione di qualcosa di salato. Il … Continua a leggere Focaccia genovese con salvia

Banana Bread

Continuiamo la rubrica delle ricette semplici ma efficaci con il Banana Bread, un dolce rustico, gustoso e molto salutare. La ricetta che ho seguito è quella proposta da @camihawke, perciò, se volete approfondire il procedimento, trovate il video sui suoi canali Youtube, Facebook e Instagram. Ecco gli ingredienti: 3 banane molto mature 65 g di … Continua a leggere Banana Bread

Paccheri Tricolore

Chi di voi bazzica nella metropoli milanese, avrà certamente avuto la fortuna di imbattersi in uno dei ristoranti della catena Miscusi, specializzati in pasta dai condimenti originalissimi e sfiziosi. Uno dei loro piatti forti sono i famosissimi Paccheri Tricolore, che devono il nome alle tonalità dei tre ingredienti che li caratterizzano: passata di pomodoro, pesto … Continua a leggere Paccheri Tricolore