Categoria: Ricette

Riso integrale con finocchi e zafferano

Questa ricetta, oltre a essere gustosa e semplice da preparare, è perfetta per quando si hanno ospiti a cena con esigenze alimentari particolari: infatti, si tratta di un piatto senza glutine, senza lattosio e vegano. Questi sono gli ingredienti per circa tre porzioni: mezza cipolla uno spicchio d'aglio tre finocchi non troppo grandi tre cucchiai … Continua a leggere Riso integrale con finocchi e zafferano

Crocchette di zucchine al forno

Nell'articolo di oggi vi vorrei proporre una ricetta tanto gustosa quanto veloce.A me piace moltissimo, sia perché le zucchine con la loro versatilità sono tra le mie verdure preferite, sia perché al forno è buono tutto, con quel saporino di gratinato che dà sempre una marcia in più. Per preparare circa 10 crocchette vi serviranno: … Continua a leggere Crocchette di zucchine al forno

Torta al cioccolato con panna e fragole

Questa torta, pur non essendo affatto difficile da preparare, è certo che fa un figurone, motivo per cui consiglio di prepararla per stupire eventuali ospiti. La resa finale, infatti, la fa somigliare a un dolce di pasticceria: di piccolo formato e con una farcitura degna di merito. Ovviamente, il gusto panna + fragole deve piacere … Continua a leggere Torta al cioccolato con panna e fragole

Ciambella vegana cioccolato e arance

Per preparare questo dolce gustosissimo e perfetto per l'inverno mi sono lasciata guidare dal profilo Instagram di @rebeccagennari, una giovane dietista che propone, oltre a consigli per uno stile di vita sano ed equilibrato, sfiziose ricette vegane (avevo già parlato del suo profilo in questo articolo). Fra le sue varie ricette dolci (molte delle quali … Continua a leggere Ciambella vegana cioccolato e arance

Fantasmini di Halloween

Tra pochi giorni è Halloween e può essere simpatico offrire ai nostri amici o alla nostra famiglia dei dolcetti a tema.Sui social è pieno di idee veramente bellissime, ma difficili da realizzare o che richiedono decorazioni e prodotti particolari. Con il dolce di oggi vorrei invece proporvi una ricetta semplicissima, alla portata di tutti (io … Continua a leggere Fantasmini di Halloween

(Altri) 4 profili Instagram da seguire

In questo primo weekend autunnale torna la seconda puntata della rubrica "4 profili Instagram da seguire" (la prima la trovate qui), nella quale vi consigliamo, per alcune delle categorie di cui si occupa il nostro blog, alcuni profili Instagram interessanti e di qualità. Quelli che vi propongo oggi sono molto diversi fra loro: due sono … Continua a leggere (Altri) 4 profili Instagram da seguire

Sfoglia alle mele e fichi

Mi imbarazza un po' condividere la ricetta di oggi perché è talmente semplice che forse non sarebbe nemmeno necessario scriverla.Tuttavia, io stessa spesso mi trovo a cercare dolci da poter preparare all'ultimo minuto o preparazioni che mi aiutino ad usare vari ingredienti che rischiano di andare a male.La torta di oggi può rispondere perfettamente ad … Continua a leggere Sfoglia alle mele e fichi

Zucchine sott’olio

L'estate è la stagione d'oro per le verdure: colori, sapori e consistenze si alternano in fantasiose combinazioni.Come portare tutta questa varietà anche nei giorni più grigi dell'inverno? Creando delle gustosissime conserve!Con l'articolo di oggi vi vorrei spiegare come realizzare quella di zucchine. Per ottenere circa 3 vasetti da 300 grammi vi serviranno: 4 zucchine medie500 … Continua a leggere Zucchine sott’olio